Дом советов
Напитки. Коктейли. Вина. для Вас сегодня 28.05.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [176]
Закуски и бутерброды [164]
Супы [81]
Вторые блюда [317]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [265]
Соусы [27]
Десерты и сладости [219]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [539]
Ваше меню [108]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Наибольшее влияние при принятии ваших решений оказывает:
Всего ответов: 291
Статистика

Онлайн в Доме советов: 39
Гостей: 34
Жителей: 5
Emermvex, wapedfup, Doxinfog, Rafeattill, wrommoloky
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Напитки. Коктейли. Вина. » Шампанское. Интересные факты. Самое дорогое шампанское в мире

Шампанское. Интересные факты. Самое дорогое шампанское в мире

        Шампанское ассоциируется всегда с праздником, весельем, каким-либо торжеством. И конечно же шампанское является неотъемлемым атрибутом на Новый Год, на свадьбе, на открытии и т.д. Дом советов предлагает узнать об этом удивительном напитке много интересного.

         В этой статье мы узнаем историю возникновения шампанского. А в следующих узнаем, как правильно выбрать шампанское в магазине, как его приготовить в домашних условиях, о том, какие закуски подают к шампанскому и много другое.

         История возникновения шампанского

         Шампанское берет свое начало во Франции в провинции Шампань. А производителями шампанского были сами монахи, которые использовали его для причастия. Еще шампанское являлось неотъемлемым атрибутом процесса коронации французских королей. И именно с тех пор шампанское стало известно в монарших домах Европы. Кто именно изобрел шампанское неизвестно, потому что не сохранилось никаких записей. Но известно, что монах Пьер Периньон предложил разливать шампанское по крепким бутылкам, которые бы выдерживали высокое давление, и закрывать его дубовыми пробками, чтоб не выходил углекислый газ. Примерно производство игристого вина началось конце XVII в. И виноделы дали название своему напитку в честь своего региона.  

Изготавливают шампанское из особого сорта винограда путем вторичного брожения в бутылке. Франция разработала определенные стандарты, которые должны учитываться при производстве шампанского, чтобы гарантировать его высокое качество. В этих стандартах указываются даже места, где должны выращивать виноград, как правильно подрезать лозу, какая должна быть степень отжима винограда, уровень сахара и т.д.

         Для производства винограда вообще должно использоваться только три сорта винограда – это шардоне, пино мёнье и пино нуар. Данные сорта можно использовать как отдельно, так и смешивать. Согласно стандартам, выдерживать шампанское в погребе нужно не менее 15 месяцев.

         Интересные факты о шампанском

         Есть интересные факты о шампанском, которые вы вряд ли знали. Вот например:

  • В одной бутылке шампанского содержится 250 миллионов пузырьков
  • Самая большая бутылка с шампанским была создана в 1963 г. специально для американского актера Рекса Харрисона за то, что он получил Оскар за фильм «Моя прекрасная леди». И высота бутылки соответствовала росту актера – 1,82 метра.
  • Давление в бутылке с шампанским составляет 6,3 кг на 1 кв.см.
  • Пробка при открытии бутылки вылетает со скоростью 60 км/час

         Самые дорогие бутылки шампанского в мире

         Для нас – для обычного населения – шампанское является неотъемлемым атрибутом торжества. Но есть категория людей, для которых шампанское является коллекционным предметом. Коллекционеры готовы отдать баснословные суммы за бутылку шампанского из редкого сорта винограда. Далее Дом советов делится рейтингом самого дорогого шампанского в мире. Предупреждаем сразу, что цены вас просто повергнут в шок.

         Heidsieck - 270 тыс. долларов. Данный вид игристого вина изготавливался для русского императора Николая II. Но при перевозке швейцарское судно потерпело крушение. В 1997 г ныряльщикам удалось поднять около 200 бутылок. Несмотря на то, что срок годности шампанского уже давно истек, русские бизнесмены раскупили его на аукционе.


         Pernod-Ricard Perrier-Jouet - 50 тыс. долларов. Покупатель данного игристого вина имеет право выбирать сорт винограда, но на протяжении 8 месяцев вино должно храниться в подвалах Pernod-Ricard.

         Dom Perignon White Gold Jeroboam было продано на аукционе за 40 тыс. долларов.

          Krug 1928 – 21 тыс.долларов. Произведено оно из урожая винограда 1926 г, а разлито по бутылкам в 1938г. Данный сорт шампанского любят покупать ценители элитного алкоголя.

Cristal Brut 1990 - 17 тыс. долларов. Была продана на аукционе в Нью-Йорке.

Perrier-Jouet - 6  тыс. долларов. Данное игристое вино производится из нескольких сортов винограда и имеет фруктовый оттенок.  

Krug Clos d’Ambonnay 1995 – 3,5 тыс. долларов. Данный винодельческий дом принадлежит крупному холдингу «Louis Vuitton Moet Hennessy».


Dom Perignon 1966 – 1,9 тыс. долларов. Данный вид редкого шампанского был обнаружен в подвалах одного из особняков Бельгии, которое является мечтой многих коллекционеров.

Clos Du Mesnil – 750 долларов. Производится винодельческим домом Krug. По бутылкам шампанское было разлито в 1995 г.

Bollinger Blanc de Noirs Vieilles Vignes Francaises – 650 долларов. Это шампаснкое урожая 1997 г. и производится только из сортов винограда пино нуар.


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Напитки. Коктейли. Вина. | Добавил: Irina_i25 (06.08.2013) | Автор: Irina Ustinova E W
Просмотров: 1797 | Теги: шампанское, Алкогольные напитки | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Андалуза
00:01:12

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Дизайн интерьера Вашей квартиры


полезные советы и рецепты для всех Специи и приправы. Как правильно выбрать специи

Поделитесь своим впечатлением о статье "Шампанское. Интересные факты. Самое дорогое шампанское в мире"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru