Дом советов
Напитки. Коктейли. Вина. для Вас сегодня 28.05.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [176]
Закуски и бутерброды [164]
Супы [81]
Вторые блюда [317]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [265]
Соусы [27]
Десерты и сладости [219]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [539]
Ваше меню [108]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Понравилась статья?
Всего ответов: 852
Статистика

Онлайн в Доме советов: 38
Гостей: 31
Жителей: 7
Emermvex, brookepe4, bialmizile, Doxinfog, Rafeattill, Dadgilscabs, wrommoloky
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Напитки. Коктейли. Вина. » С чем пить ром. Коктейли с ромом

С чем пить ром. Коктейли с ромом

         О том, с чем пить ром и чем его закусывать существует много мнений. Все зависит от национальных традиций и личных предпочтений. Дом советов решил рассказать о наиболее распространенных закусках и коктейлях с ромом.

         Вообще, конечно, ром лучше всего не разбавлять, чтобы почувствовать его сложный вкус. Ярко выраженным вкусом обладают темные сорта рома или янтарные.

         Закуска к рому

         Учитывая, что крепость рома составляет 35-70 градусов, то о закуске все же стоит позаботиться. Хлеб является той закуской, которая абсолютно не портит вкус рома. Подавать в качестве закуски лучше всего морепродукты (так как ром у нас ассоциируется больше всего с морем). Любой вид рома хорошо сочетается с мясными блюдами и колбасами. Чего не стоит подавать к рому – так это первые блюда.

         Под золотые сорта рома больше подходят сладости. А вот к темным сортам подходят фрукты (ананас, дыня, яблоко, апельсины).

         Коктейли с ромом

         Для коктейлей лучше всего использовать светлые сорта рома, так как у них вкус слабовыражен, а крепость высокая. Ром принято разбавлять соками один к одному, а в Америке колой и кофе.                            

         Каждый уважающий себя бар должен иметь в меню хотя бы парочку коктейлей с ромом. Самыми известными из них являются мохито и барбадосский пунш.

         Ром с кофе

         Чтобы приготовить ром с кофе, нам понадобятся:

2-4 чайные ложки свежемолотого кофе

2 чайные ложки рома

2чайные ложки сахара

100 мл воды

         Турку разогреть и добавить сахар, капнув немного воды, растопить и дождаться, пока сахар начнет приобретать карамельный оттенок, но не переусердствуйте с цветом. Как только услышали запах карамели, снимаем турку с огня и добавляем оставшуюся воду. Будьте осторожны с тем, что во время добавления воды в карамель, она брызгает. Ставим обратно турку на огонь, доводим до кипения и кладем кофе. Выключаем огонь, перемешиваем кофе и настаиваем в течение 5 минут. После того, как кофе настоится, процедить его и разлить по чашечкам. А только теперь добавляем ром.

         После того, как вы один раз попробуете этот коктейль, вы уже сможете подобрать количество ингредиентов по своему вкусу. Многие любят класть больше кофе.

          Мохито

1,5 чайные ложки коричневого сахара

½ лайма

Тоник

3 веточки свежей мяты

30 мл светлого рома

Лед

         В стакан с ровными гранями сначала кладут сахар и выдавливают сверху сок лайма. Цедра лайма нарезается и также кладется в стакан. Теперь очередь мяты и немного размять её ложкой. Теперь кладем колотый лед до верха стакана и наливаем ром. Оставшееся место заполняется тоником или содовой.

         Барбадосский пунш                           

30 мл рома (темного)

7 мл ликера Трипл Сек

60 мл ананасового сока

30 мл сока лайма

Для украшения кружочек лайма и ломтик ананаса

         Для того, чтобы приготовить мохито, нужно просто все ингредиенты взбить в блендере и перелить в охлажденный стакан. Украсить лаймом. И все, коктейль готов.       

         Ром с колой

         Этот коктейль называется «Cuba Libre», что в переводе означает свободная куба. Для приготовления коктейля нам понадобится:

50 мл белого рома

¼ часть лайма

150 мл колы

лед

         В классическом варианте используется соотношение один к трем (одна часть рома и три части колы).

         Берем высокий стакан, доверху заполняем его льдом. Выжимают сок лайма и добавляют ром, колу. Перемешивать аккуратно. Украсить долькой лайма. Пить коктейль принято через трубочку.


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Напитки. Коктейли. Вина. | Добавил: Irina_i25 (18.08.2013) | Автор: Irina Ustinova E W
Просмотров: 2531 | Теги: Алкогольные напитки, ром | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Дайкири
00:01:12

Тыква
00:01:45

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Сфера предназначения и особенности применения брусующего станка


полезные советы и рецепты для всех Посуда для алкогольных напитков. Какая она должна быть?

Поделитесь своим впечатлением о статье "С чем пить ром. Коктейли с ромом"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru