Дом советов
Напитки. Коктейли. Вина. для Вас сегодня 27.02.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [165]
Закуски и бутерброды [153]
Супы [81]
Вторые блюда [316]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [258]
Соусы [27]
Десерты и сладости [215]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [535]
Ваше меню [106]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Понравилась статья?
Всего ответов: 847
Статистика

Онлайн в Доме советов: 37
Гостей: 37
Жителей: 0
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Напитки. Коктейли. Вина. » Алкогольные напитки в домашних условиях.

Алкогольные напитки в домашних условиях.

Алкогольные напитки – без них не обходится не одно торжество. Каждый напиток ассоциируется с определенными событиями: праздничное шампанское – веселье и кураж, красное и белое вино – вкусный обед, романтический ужин и просто девичник, водка - отрыв, мальчишник, посиделки с родственниками, виски, ром, благородный коньяк – для солидных мужчин, пиво пицца, шашлыки, футбол. К сожаленью, часто попадается поддельный алкоголь, даже в дорогих магазинах и вкус оказывается совсем не тот, что ожидался. Многие алкогольные напитки можно приготовить в домашних условиях, чтобы быть уверенным в их качестве и вкусе. Дом советов предлагает вам рецепты алкогольных напитков. В этой статье мы будем готовить вкусный домашний коньяк. Рецепт настойки. Как сделать коньяк. Технология приготовления коньяка. 

Существует множество рецептов приготовления домашнего коньяка. Дом советов приготовил для вас подборочку самых интересных народных рецептов коньяка:

 
                     


Старинный дедушкин рецепт коньяка. 

Приготовление коньяка по старинному рецепту займет у вас много времени, но результат стоит затраченных усилий! В этом рецепте есть свои нюансы, которые обязательно нужно учесть, чтобы получить превосходный благородный напиток с восхитительным ароматом. В июне нужно собрать кору молодых дубовых веток, причем возраст дуба не должен быть более 6 лет. Кору высушить в сухом и темном месте, в процессе сушки нужно ее постоянно переворачивать и шевелить. Затем сухую дубовую кору нужно измельчить и залить водкой (дед делал на три литра водки). Приправить щепоткой ванилина и мускатного ореха, добавить несколько звездочек гвоздички + три ложки пережженного сахара. Настаивать домашний коньяк следует в темном месте при комнатной температуре не меньше месяца. Очень вкусный у деда напиток получался!

Кофейный коньяк.

  Для приготовления кофейного коньяка нужно смолоть 150г. зерен натурального кофе и добавьте 450 мл. кипяченой воды. Оставить настаиваться сутки при комнатной температуре. Затем в кофейный настой влить 800 мл. семидясити градусного спирта и плотно закрыть. Настаивать в течение двадцати дней в теплом месте. Приготовьте сахарный сироп: 425г. сахара и кипяченая вода, должна получиться консистенция сиропа. 
Добавить сахарный сироп в кофейный настой и настоять 3 дня. Процедите и дегустируйте. Чтобы кофейный коньяк раскрыл весь букет ароматов, не спешите сразу пить, подержите бокал с коньяком какое – то время в ладонях, чтобы напиток прогрелся.

Домашний коньяк на чайной заварке.

Домашний коньяк быстрого приготовления:
Смешать три литра водки, 1 ст.л. сухой заварки черного чая, 1 ст.л. сахара и специи: душистый перец – 6 шт., черный перец – 6 шт, лавровый лист – 1 шт., гвоздика – 6 шт., молотый кориандр - 0,5 ч.л., молотая корица – 0,5 ч.л.
Настаивать в теплом месте 3 дня. Взбалтывать настойку 3 – 4 раза в день. Затем процедить и дегустировать.

Настойка на шиповнике.

Для приготовления коньяка на шиповнике возьмите стакан измельченного шиповника залейте холодной кипяченой водой – 350 мл и 0,5 л. спирта, добавьте 2 ст.л. сахара. Настаивайте в темном месте при комнатной температуре месяц. 


Настойка на ореховых перепонках.

 Когда чистите грецкие орехи не спешите выбрасывать перепонки, которые находятся между ядрышек ореха, в них сконцентрированы полезные вещества. Из ореховых перепонок можно приготовить полезную настойку. Готовится такая настойка быстро и просто. Умеренное употребление настойки на ореховых перепонках очень полезно для всего организма. 
Возьмите полстакана ореховых перепонок и залейте тремя литрами водки или самогона. Настаивайте 30 дней в темном месте при комнатной температуре, периодически встряхивая.

В следующей статье Дом советов расскажет вам, как приготовить домашнее вино из вишни.

Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Напитки. Коктейли. Вина. | Добавил: v-bykova (25.05.2013) | Автор: Быкова Виктория E W
Просмотров: 18787 | Теги: Вино, настойка, коньяк, Алкогольные напитки, наливка, Сидр | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Что приготовить на ужин. Рецепты: готовим ужин быстро и вкусно


полезные советы и рецепты для всех Как избавиться от ячменей на глазу

Поделитесь своим впечатлением о статье "Алкогольные напитки в домашних условиях."


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru