Дом советов
Консервирование и заготовки для Вас сегодня 03.12.2016,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [164]
Закуски и бутерброды [142]
Супы [80]
Вторые блюда [314]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [257]
Соусы [27]
Десерты и сладости [213]
Консервирование и заготовки [104]
Разное. Кулинария [530]
Ваше меню [107]
Рецепты для пароварки [17]
Этим интересуются!

Наш опрос
Знаете ли Вы,как избежать последствий финансового кризиса?
Всего ответов: 430
Статистика

Онлайн в Доме советов: 52
Гостей: 51
Жителей: 1
HamidEn
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Консервирование и заготовки » Консервированные помидоры. Рецепты с фото. Помидоры без специй. Помидоры со сливами

Консервированные помидоры. Рецепты с фото. Помидоры без специй. Помидоры со сливами

НОВИНКА СЕЗОНА!

ХИТ ПРОДАЖ!

Удобный шезлонг

Надувается за 10 сек. без насоса!

В ЛЮБОМ МЕСТЕ К МЕСТУ!!!

Диетологи останутся без работы!

Похудеть на 9 кг в неделю поможет....

Даже самый огромный живот исчезнет за 15-20 дней. Просто с утра натощак..

Минус 15 кг за полмесяца!

Найдено самое эффективное средство для ПОХУДЕНИЯ!

Избавляемся от МОРЩИН в домашних условиях за месяц!
Рецептов консервированных помидоров сейчас великое множество. Однако, все хозяйки сходятся в одном – помидоры на зиму должны быть вкусными.

Если вы хотите попробовать замариновать помидоры на зиму по-новому, предлагаю Вам несколько рецептов, как консервировать помидоры без специй, помидоры на зиму с лимонной кислотой и помидоры со сливами

 

Консервированные помидоры. Рецепты с фото

Помидоры на зиму. Консервированные помидоры

Консервированные помидоры без специй. Рецепт с фото


Консервированные помидоры без специй – рецепт для тех, кто любит настоящий «томатный вкус» заготовок.

Ингредиенты:

Помидоры

На 1 литр воды:

1 столовую ложку соли
3 столовые ложки сахара
Уксус брать: уксусная эссенция  1/3 чайной ложки на 1-литровую банку

Примечание:

Если хотите, от себя можете добавить любые специи: укроп, чеснок, лавровый лист, хрен -  по вкусу.

В банки с помидорами можно положить по паре веточек помидорной или морковной ботвы. Они будут не только красиво смотреться в банках, но придадут своеобразный вкус помидорам.

 

Помидоры без специй – рецепт консервирования :


Банки тщательно моем и стерилизуем. Крышки для банок держим в горячей воде несколько минут или стерилизуем минут пять.

Помидоры раскладываем по банкам.
Степень заполнения – на ваше усмотрение. Заливаем помидоры кипятком на 15 минут. Затем выливаем воду из банок в кастрюлю, добавляем специи, кипятим три-пять минут.

Заливаем помидоры этим рассолом, наливаем в банки уксус и закатываем банки железными крышками.

 
 Консервированные помидоры без специй

Рецепт - Помидоры на зиму с лимонной кислотой


Такие помидоры с лимонной кислотой я пробовала у приятельницы. Попробуйте этот простой рецепт помидоров на зиму. В этой заготовке все получается вкусным, помидоры и маринад бесподобные. Такие помидоры можно закрывать со специями, а можно и без них.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

Соль – 1,5 столовой ложки
Сахар – 6 столовых ложек
Лимонная кислоты – 1 чайная ложка

Как консервировать помидоры с лимонной кислотой :

Помидоры моем. Если есть желание, прокалываем у основания шпажкой, но можно обойтись и без этой процедуры.

Банки моем, стерилизуем. Крышки кипятим или просто оставляем в кипятке на 5 минут.

Укладываем в банки помидоры. Заливаем кипятком на 15-20 минут. Потом воду сливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Специи можно добавить в воду (кроме лимонной кислоты, её насыпаем в банку) и даем покипеть минут пять, а можно всыпать все специи сразу в банку с помидорами. Как только маринад будет готов, заливаем им помидоры и закатываем банки железными крышками.

Переворачиваем банки вверх дном и держим под теплым одеялом, пока полностью не остынут.

 

Рецепт - помидоры со сливами  :


 В помидорах, консервированных со сливами, получился очень приятный маринад, вкусные помидоры с нежным ароматом слив.  Я добавила в заготовку чеснок, и, думала, что он перебьет и испортит сливовый аромат. Но помидоры со сливами получились необыкновенно вкусными, сливы – пряные, помидоры с нежной, ароматной сливовой ноткой. Рассол настолько вкусный, малосоленый, что его можно пить вместо компота. Даже нарезанные кусочки моркови съедались с большим аппетитом.
 
Консервированные помидоры со сливами. Рецепт

На 3-литровую банку:

Помидоры

Заливка:

1 полная столовая ложка соли
5 столовых ложек сахара
50-60 мл. 9%-ного уксуса

Приправы:

1 лавровый листок
5 горошин черного душистого перца
Три веточки петрушки

Половина небольшой моркови, порезанной тонкими кольцами

 

Консервированные помидоры со сливами :

 


Банки моем и стерилизуем. Крышки складываем в кастрюлю, заливаем водой и кипятим в течение 5 минут.

Помидоры выбираем спелые, но не мягкие, хорошо моем их под водой.

На дно банки кладем специи: горошек, лавровый лист и нарезанную морковь. Укладываем вымытые помидоры, сверху засыпаем сливами (сливы накалываем зубочисткой).

Первый раз заливаем кипятком, оставляем на 15-20 минут. Потом воду сливаем в кастрюлю, доводим до кипения и, горячую, снова заливаем в банки. Ставим настаиваться еще на 15-20 минут. Еще раз сливаем воду в кастрюлю, добавляем специи: сахар, соль, даем закипеть, вливаем уксус, снова доводим до кипения и сразу выключаем. На третий раз наливаем маринад в банки и закатываем железными крышками. Оставляем банки под покрывалом, пока не остынут.

После консервирования им нужно будет дать настояться не менее двух месяцев, чтобы помидоры впитали в себя весь букет специй и добавок.
Помидоры со сливами. Консервированные помидоры

Очень вкусные помидоры со сливами. В этот раз я закрывала впервые,  сделала только несколько  баночек и потом жалела, что закрыла так мало. Эти помидоры пришлись по душе всем, кого я ими угощала. И сливы получились закусочные, слегка пряные, очень вкусные.

Так что готовьте,  не сомневайтесь и наслаждайтесь вкуснейшей заготовкой на зиму:  помидорами со сливой.

 
Приятного вам аппетита!
 
   Помидоры на зиму. Консервированные помидоры. Рецепты с фото 
 

 

 

 


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: l@dinka (26.06.2013) E W
Просмотров: 58664 | Комментарии: 6 | Теги: омидоры со сливами, маринованные помидоры, помидоры на зиму, помидоры с лимонкой, консервирование, помидоры, консервированные помидоры, заготовки на зиму | Рейтинг: 4.8/10
Всего комментариев: 6
6 l@dinka   (30.06.2013 15:05)
Бери, Викуль. Думаю, не пожалеешь. Я угощала ими всех и рецепт моим друзьям понравился

+1   Спам
5 v-bykova   (30.06.2013 14:55)
Надюш, беру себе твой рецепт помидор со сливами. Спасибо! Зимой напишу, как получилось консервация.

+1   Спам
4 l@dinka   (27.06.2013 02:42)
Спасибо, Ирочка. Буду только рада, если помидоры понравятся.

3 l@dinka   (27.06.2013 02:29)
Спасибо, Натуль. Жду тебя с нетерпением  happy

+1   Спам
2 irina321   (27.06.2013 00:03)
Наденька, отличные рецепты, спасибо за новые идеи. Каждый год закрываю помидоры по проверенным рецептам, теперь хочу попробовать еще сделать помидоры с лимонной кислотой.

+1   Спам
1 DrW72   (26.06.2013 22:10)
Ох, какие аппетитные консервированные помидоры! Надюш, я беру чего-нить горячительного и к тебе - за помидорками! wink

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Как правильно разместить свою статью на сайте www.domsovetof.ru (начало)


полезные советы и рецепты для всех Финансовый кризис: правда или миф

Поделитесь своим впечатлением о статье "Консервированные помидоры. Рецепты с фото. Помидоры без специй. Помидоры со сливами"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2016 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru