Дом советов
Десерты и сладости для Вас сегодня 01.03.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [165]
Закуски и бутерброды [153]
Супы [81]
Вторые блюда [316]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [258]
Соусы [27]
Десерты и сладости [215]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [535]
Ваше меню [106]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Знаете ли Вы,как избежать последствий финансового кризиса?
Всего ответов: 433
Статистика

Онлайн в Доме советов: 17
Гостей: 17
Жителей: 0
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Десерты и сладости » Вкусные рецепты пирогов с ягодами - клубничный пирог

Вкусные рецепты пирогов с ягодами - клубничный пирог

Клубничный пирог – это самое подходящее лакомство для начала лета, когда ароматные ягоды буквально заманивают к столу. Поэтому лишний вкусный рецепт пирога с ягодами никогда не будет лишним. «Дом советов» предлагает не лениться, а разобраться с клубникой по всем правилам кулинарного искусства, приготовив сладкий десерт к небольшой чашечке чая. Тем более, что клубничный пирог можно испечь в любое время года, воспользовавшись замороженными ягодами.

Рецепт клубничного пирога

Тонкая вкусовая смесь клубники с миндальным кремом и взбитыми сливками – это настоящее наслаждение, от которого трудно отказаться. Но для такой «радости жизни» придется найти пару часов свободного времени и приложить немного усилий. Зато результат превзойдет все ожидания и порадует всю семью.

Для приготовления клубничного пирога, ориентированного на 6-8 человек, потребуется:

для теста с миндалем:

  • 125 гр. размягченного сливочного масла
  • 50 гр. сахарной пудры
  • 25 гр. сырого миндаля
  • 1 яйцо
  • 175 гр. муки

для крема:Клубничный пирог

  • 75 гр. размягченного сливочного масла
  • 60 гр. сахарной пудры
  • 60 гр. молотого миндаля
  • 1 яйцо
  • 75 гр. заварного крема
  • ваниль 
  • темный ром

для взбитых сливок:

  • 250 гр. холодных сливок
  • 50 гр. сахарной пудры
  • ваниль

для начинки:

  • клубничный джем или варенье

для украшения:

  • около 400 гр. клубники

Процесс приготовления клубничного пирога

Подготовка теста:

Смешайте все указанные ингредиенты для теста, скатайте его в форме мяча и дайте постоять в холодильнике около одной ночи.

Приготовление крема:

Смешайте сливочное масло, сахарную пудру, яйцо, молотый миндаль и заварной крем в железной мисочке на слабом огне. Затем для придания вкуса добавьте ром и ваниль. Миску отставьте в сторону, чтобы ее содержимое охладилось.

Возьмите форму ориентировочным размером от 20 до 22 см в диаметре и 2,5 см в высоту. Поместите в нее бумагу для выпечки и равномерно заполните тестом. Затем сверху на него распределите ранее приготовленный крем. Отправляйте форму в духовку, разогретую до 200°C на 20 минут. По истечению времени выньте и дайте выпечке немного остыть. Затем нанесите на теплый пирог немного клубничного джема или варенья и дождитесь полного остывания, поставив форму в холодильник.

Клубничный пирог

В это время взбейте сливки с сахарной пудрой и ванилью. Далее распределите их ориентировочным слоем в 1 сантиметр по пирогу, но при этом немного оставьте для верхнего украшения. Опять верните пирог в холодильник приблизительно на 2-2,5 часа. Это нужно для того, чтобы будущее украшение в виде клубнике не утонуло в креме из сливок.

По возможности подберите ягоды клубники одинакового размера, чтобы оформление получилось аккуратным и эстетичным. Тщательно их вымойте и дайте немного просохнуть. Теперь с осторожностью разместите их на пироге по окружности, начиная от края и постепенно продвигаясь к середине. Таким образом сформируется порядка 3-4 клубничных поясов.

Обрамите пирог оставшимися взбитыми сливками, которые станут лаконичным завершением композиции из клубники. Теперь отправляйте пирог в холодильник и доставайте его оттуда уже непосредственно перед подачей на стол.


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Десерты и сладости | Добавил: Янчик (26.02.2013) | Автор: Яна Резникова E W
Просмотров: 1536 | Теги: клубничный пирог, рецепты пирогов, Вкусные рецепты, пироги | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Лук
00:01:18

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Как избавиться от следов мух на стекле или зеркале


полезные советы и рецепты для всех Чем занять ребенка, когда у вас совершенно нет времени.

Поделитесь своим впечатлением о статье "Вкусные рецепты пирогов с ягодами - клубничный пирог"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru