Дом советов
Десерты и сладости для Вас сегодня 30.03.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [165]
Закуски и бутерброды [154]
Супы [81]
Вторые блюда [316]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [258]
Соусы [27]
Десерты и сладости [216]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [537]
Ваше меню [106]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Наши советы Вам помогли?
Всего ответов: 461
Статистика

Онлайн в Доме советов: 51
Гостей: 47
Жителей: 4
FarFausty, Aduccendy, Ruimmingus, FlornFlet
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Десерты и сладости » Рецепт приготовления лимонного суфле

Рецепт приготовления лимонного суфле

Картинки по запросу Рецепт приготовления лимонного суфлеИнгредиенты для приготовления лимонного суфле: цедра - 1 лимона, лимонный сок – 150 г., желатин - 3 ч.л., яйцо (желтки, белки) - 6 шт., сахарная пудра -200 г., сливки (жирные) - 350 мл. Для украшения: карамель (жженый сахар).

Приготовление лимонного суфле:

Растворите желатин в трех столовых ложках холодной воды. Хорошо размешайте и отставьте на 15 минут.

Желтки взбейте с сахарной пудрой добела.

Затем добавьте постепенно лимонный сок, взбивайте еще 5 минут.

Емкость с растворенным желатином нагрейте на водяной бане, пока смесь не станет прозрачной.

После чего вылейте желатин в яичную смесь.

Слегка взбейте сливки. Поставьте емкость с ними в большую миску с ледяной водой. Осторожно помешивайте до загустения.

Далее в сливки добавьте лимонную цедру. Хорошо перемешайте.

Форму для суфле оберните жаропрочной бумагой и закрепите так, чтобы образовался высокий бортик.

Взбейте белки в крепкую пену. Аккуратно введите белки в сливки. Сразу же вылейте смесь в формочку для суфле и поставьте в холодильник.

Перед подачей удалите бумажные бортики. Посыпьте края карамельной крошкой, а сверху положите украшения из карамели.

Лимонное суфле готово.

Приятного аппетита!


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Десерты и сладости | Добавил: svetic15 (17.05.2015) W
Просмотров: 765 | Теги: десерт, суфле, приготовления, рецепт, лимонного | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Трюфели
00:01:11

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Премиальный кроссовер для увлеченного идеей «Q» автолюбителя


полезные советы и рецепты для всех Как выбрать и сохранить апельсины и другие цитрусовые

Поделитесь своим впечатлением о статье "Рецепт приготовления лимонного суфле"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru