Дом советов
Десерты и сладости для Вас сегодня 28.02.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [165]
Закуски и бутерброды [153]
Супы [81]
Вторые блюда [316]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [258]
Соусы [27]
Десерты и сладости [215]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [534]
Ваше меню [106]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Понравилась статья?
Всего ответов: 847
Статистика

Онлайн в Доме советов: 9
Гостей: 9
Жителей: 0
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Десерты и сладости » Мороженое, рецепты приготовления цитрусового мороженого

Мороженое, рецепты приготовления цитрусового мороженого

   «Дом советов» в статье Мороженое, советы по приготовлению мороженого в домашних условиях поделится с Вами секретами приготовления мороженого в домашних условиях. В статье Мороженое, как правильно обращаться со сливками при приготовлении мороженого в домашних условиях Вы сможете узнать, как правильно обращаться с главным ингредиентом при приготовлении мороженого – со сливками. В статье Мороженое, рецепты приготовления пломбира и крем-брюле в домашних условиях  «Дом советов» поделиться с Вами рецептами приготовления мороженого в домашних условиях и Вы сможете порадовать своих родных и близких вкусным, а главное натуральным мороженным. Из статьи Мороженое, рецепты приготовления шоколадного и кофейного мороженого в домашних условиях Вы сможете узнать рецепты вкусного шоколадного мороженого, которое не сложно приготовить в домашних условиях. Статья Мороженое, рецепты приготовления цитрусового мороженого познакомит любителей фруктового мороженого с рецептами этого диетического летнего лакомства.

Рецепт приготовления апельсинового мороженого  


  Это мороженое будет приятно освежать Вас в летнюю жару и не прибавит Вашей талии ни грамма жира. И для его приготовления не требуется много ингредиентов.

Для приготовления апельсинового мороженого Вам потребуется:
 
Два яичных желтка;
Пол литра молока;
Один лимон;
Два апельсина среднего размера;
Сто грамм сахарного песка;
Пятьдесят грамм сахара – рафинада;
Три чайные ложки картофельного крахмала;
Любимые фрукты и ягоды для украшения.   

  Кусочки сахара – рафинада надо натереть лимонной и апельсиновой цедрой для придания сахару цитрусового аромата.  После этого растворите этот сахар в теплом молоке. Желтки аккуратно отделить от белков, добавить сахар – песок и взбивать пока желтки не посветлеют. К взбитым желткам добавить крахмал и молоко, постоянно помешивать (лучше это делать венчиком) довести яично –молочную смесь до кипения, потом надо эту смесь остудить. Из лимона и апельсинов выжать сок, процедить его и аккуратно ввести в заваренную и охлажденную смесь из желтков и молока с сахаром и крахмалом. Хорошо перемешать, еще раз взбить и разлить по формочкам или же вылить в пластиковый контейнер и поставить мороженое в морозилку на пять часов. Подавать с ягодами и фруктами или же посыпать тертым шоколадом.      

Рецепт приготовления лимонного мороженого


  Лимонное мороженное, на мой взгляд, самое лучшее средство, что бы утолить жажду в жаркий летний день.

Для приготовления лимонного мороженого Вам потребуется:
Пятьдесят грамм лимонного сока;
Одна банка сгущенного молока;
Пол литра жирных сливок;

  Надо взбить охлажденные сливки, но без фанатизма, следите за их консистенцией. Главное не перебить сливки, а то они могут расслоиться или же мороженое получиться очень жирным. Поэтому взбивать лучше венчиком и как только сливки начнут густеть, сразу же прекратить их взбивать. Добавить к взбитым сливкам сгущенное молоко, хорошо перемешать и аккуратно ввести лимонный сок. Вылить готовую сливочно – лимонную массу в контейнер для заморозки и поставить в морозилку до полного застывания, приблизительно на шесть часов. Можно вместо лимонного сока использовать любой другой фруктовый сок, можно добавить нарезанные фрукты или кусочки белого шоколада.
 
  «Дом советов» в статье Мороженое, рецепты приготовления цитрусового мороженого предложил своим читателям рецепты апельсинового и лимонного мороженого. Приятного Вам аппетита!!!  

Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Десерты и сладости | Добавил: суперхозяюшка (21.07.2013) | Автор: Наташа Ростова E W
Просмотров: 1428 | Теги: Домашнее мороженое, цитрусовые, мороженое | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Гренки
00:01:08

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Как правильно ставить банки


полезные советы и рецепты для всех Как похудеть.Предлагаем ананасовую диету.

Поделитесь своим впечатлением о статье "Мороженое, рецепты приготовления цитрусового мороженого"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru