Дом советов
Десерты и сладости для Вас сегодня 27.05.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [176]
Закуски и бутерброды [164]
Супы [81]
Вторые блюда [317]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [265]
Соусы [27]
Десерты и сладости [219]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [539]
Ваше меню [108]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Оцените наш сайт полезных советов
Всего ответов: 547
Статистика

Онлайн в Доме советов: 45
Гостей: 38
Жителей: 7
Doxinfog, bialmizile, iapedfup, Rafeattill, Gaifyerefe, Emermvex, wrommoloky
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Десерты и сладости » Мед и его классификация

Мед и его классификация

Мед, является природным лекарством, произведенным на основе цветов и пчелиного труда. Все о меде вы найдете в этой статье от Дом советов. Мед обладает целебными свойствами, проверенными веками.

Как пчелы производят мед?

У пчел есть особый фермент, называемый инвертаза, он отвечает за регулировку обмена веществ в организме этого насекомого. Так сразу же после попадания в зобик пчелы цветочного нектара он подвергается действию иннвертазы. А сахара сложные по своему составу расщепляются на глюкозу и фруктозу.

Для нормальной жизнедеятельности живого организма, содержание глюкозы имеет огромное значение. Именно за счет сахаров, человек пополняет запасы глюкозы. Для расщепления сахаров, человеческому организму приходится выполнять большую работу. Если рассматривать мед, то в нем эта работа уже сделана за нас.

Статьи по теме:

Пчеловодство,  Прополис и его чудодейственные свойства,  Улей из пенопласта своими руками,  Как выбирать и хранить мед. Тесты на натуральностьСоты

Какой бывает мед?

Разделяют мед на: цветочный, полупадевый и падевый.

Цветочный мед, уже судя по своему названию, пчёлы собирают с цветков растений.

Падевый мед собирается пчелами с деревьев. Падь – это сладкая жидкость, богатая сахарами. На молодых листьях и веточках деревьев образовывается скопление тли, они высасывают жидкость из растений, но всю ее не употребляют. Именно эта жидкость привлекает пчел и муравьев.

Чем полезен падевый мед?

Много минеральных элементов содержится в падевом меде. Это очень полезно для организма человека, но для пчелы составляет вред и угрозу. Такой мед не усваивается в пчелином организме до конца, происходит переполнение кишечника, это осложняет зимовку и может привести даже к гибели насекомого.

Что такое хлопковый мед?

Есть такой полупадевый мед - хлопковый мед. Сладкую жидкость выделяют цветы, листья и Стебли, цветы и листья этого растения выделяют сладкую жидкость - нектар.

Так помимо глюкозы и фруктозы, микроэлементов и белков, в состав меда входит большое количество других полезных веществ, необходимых человеку. Фермент диастаза, наиболее полезный и важный для укрепления здоровья, содержится в большом количестве в хлопковом меде.

Мед всегда был и будет вкусным, простым. доступным кладезем витаминов и полезных микроэлементов. Мед положительно влияет на иммунитет организма и работу различных органов. Он обладает отличными антибактериальными свойствами, этому есть историческое доказательство, когда после смерти Александра Македонского его необходимо было транспортировать из Персии на родину в Македонию, чтобы его тело не испортилось его погрузили в мед. Так, после многих недель путешествия в сильную жару его тело абсолютно не было испорченным. Даже судьи в средневековье использовали мед, как средство воздействия на шарлатана. Виновного в злодеянии мазали медом и вываливали в перьях, такое наказание для многих было хуже ударов плетей.

Сорта меда

Какие существуют сорта меда?

Насчитывается большое количество сортов меда, наиболее популярны среди потребителей - вересковый мед, горький мед и мед из одуванчиков. Однако продажа одуванчикового меда крайне ограничена по причине того, что пчеловодам, сейчас довольно трудно находить целые поля этих растений.

Какой мед считается ценным?

От того какого сорта, качества, времени сбора и других факторов колеблется цена меда. Стоимость меда увеличивается, когда это первый мед и значительно снижается, когда проходит ярмарка меда и его продают оптом.

Мед в медицине

В медицине мед показывает хорошие результаты. Так, лечение медом, как пищевой добавкой или массаж медом, значительно улучшают внешнее и внутреннее состояние здоровья человека. Если речь идет о медицинских целях то лучше всего купить мед посвежее у знакомого пчеловода.

В чем секрет лекарственных свойств меда?

Секрет лекарственных свойств меда кроется в том, что основа меда состоит из природных нектаров и лекарственных эфирных масел, которые переработаны самой пчелой.

Какой мед самый лучший и наиболее полезный?

Часто пчеловодам задают один и тот же вопрос: какой мед самый лучший? Очень сложно ответить на этот вопрос, так как все натуральные меда по - своему полезны, и каждый из видов обладает целебными свойствами и особенностями. Так, для лечения почек, будет эффективнее один вид меда, а другой будет более целебнее, для сердца, и т.п. Уже само, то, что мед – собрание в себе различных трав (разнотравье) и целой цветочной энциклопедии свидетельствует о его пользе для нашего здоровья, не зависимо от конкретных заболеваний.


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Десерты и сладости | Добавил: ur3igm (31.08.2013) | Автор: Сергей М E W
Просмотров: 2028 | Теги: соты, медовая рамка, пчеловодство, ульи, мед, пчела, прополис | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Цветы
00:01:36

Джин Fizz
00:01:05

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Как бесшумно открыть шампанское


полезные советы и рецепты для всех Что делать, если лимфоузел увеличился в размерах?

Поделитесь своим впечатлением о статье "Мед и его классификация"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru