Дом советов
Десерты и сладости для Вас сегодня 27.05.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [176]
Закуски и бутерброды [164]
Супы [81]
Вторые блюда [317]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [265]
Соусы [27]
Десерты и сладости [219]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [539]
Ваше меню [108]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Оцените наш сайт полезных советов
Всего ответов: 547
Статистика

Онлайн в Доме советов: 90
Гостей: 88
Жителей: 2
Emermvex, wrommoloky
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Десерты и сладости » Десерты с кофе, кофейный крем с карамелью, кофейно-банановый коктейль

Десерты с кофе, кофейный крем с карамелью, кофейно-банановый коктейль

Очень люблю вкус кофе. Но в виде кофейного напитка, кофе мне довольно быстро надоедает. Вот и решила попробовать приготовить кофейные десерты.

Читателям Дома Советов предлагаю мои любимые рецепты кофейных десертов. Эти блюда очень просты в приготовлении и состоят из вполне доступных продуктов.

Кофейный крем с карамелью.


Ингредиенты:

Молоко 0,5 литра

Сахар 150 гр.

Мука 1 столовая ложка (не полная)

Крахмал 1 чайная ложка

Желтки из двух яиц

Кофе растворимый 1-2 чайных ложки.

Сок лимона и сахар для карамели.

Приготовление этого крема очень схоже с приготовлением обычного заварного крема. Поставьте молоко на огонь, а 100 мл. отлейте в чашку. В кастрюлю с молоком всыпьте сахар. В чашку с холодным молоком добавьте муку и желтки, хорошо перемешайте. Когда молоко с сахаром начнет закипать, всыпьте в него кофе, а затем, тонкой струйкой вливайте в него яичную смесь, непрерывно помешивая.

Варите, помешивая, несколько минут, пока крем не начнет густеть. Уберите крем с огня, накрыв кастрюлю крышкой, чтобы на поверхности не образовывалась пленка.

Еще теплым, переложите крем в небольшие чашечки или пиалы. Уберите крем на пару часов в холодильник.

В маленькой сковороде растопите 2 столовые ложки сахара, добавив к нему столовую ложку лимонного сока. Если нет лимона, сок можно заменить столовой ложкой воды, в которой были растворены несколько кристаллов лимонной кислоты.

Застывший в пиалах крем выложите на плоские блюдца. Для этого опустите на одну секунду пиалу с кремом в горячую воду и сразу переверните пиалу над блюдцем. Сверху полейте крем жидкой карамелью. Когда карамель немного застынет, подавайте ваш десерт на стол

.

Второй вариант оформления карамелью кофейного крема, - к описанному рецепту карамели добавьте немного растворимого кофе. В чашечку с остывшим кремом капните несколько капель кофейной карамели. Моей дочке очень понравилось находить в креме «кофейные» конфетки.


Кофейно-банановый коктейль.


Это очень вкусный, полезный и быстрый в приготовлении завтрак для детей и взрослых.

Ингредиенты:

Молоко 200 мл.

Спелый банан

Сахар 2 стол. ложки

Кофе растворимый 1чайная ложка

Шарики из «сухих завтраков».

Молоко вливаем в высокую кружку. Банан ломаем крупными кусками и бросаем в молоко. Всыпаем сахар. Кофе завариваем в нескольких ложках очень горячего молока. Все ингредиенты смешиваем при помощи ручного блендера. Подаем коктейль с шариками из сухих завтраков. Ваш ребенок, даже если он не охотно завтракает по утрам, с большим удовольствием «заправится» таким коктейлем перед походом в садик или школу.


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Десерты и сладости | Добавил: irina321 (29.03.2013) | Автор: Назаренко Ирина E W
Просмотров: 2506 | Теги: рецепты, кулинария, Десерты | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Вишисоус
00:01:06

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Как выбрать парикмахера


полезные советы и рецепты для всех Сфера предназначения и особенности применения брусующего станка

Поделитесь своим впечатлением о статье "Десерты с кофе, кофейный крем с карамелью, кофейно-банановый коктейль"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru