Печень относится к тем коварным органам, которые долго терпят наши надругательства над собой, но затем жестоко мстят. Вот почему в новогодние праздники многие из тех счастливцев, кто никогда не знал, где у них находится этот орган, в итоге узнают о его местоположении. Боль в правом боку, усталость, потеря аппетита, тошнота и бледность – вот главные сигналы того, что вы переборщили с алкоголем, а также острой и жирной пищей. О том, как сберечь печень в новогодние праздники, рассказывают врач-уролог Армэн Ноноян и терапевт Ирина Васильченко.
Известно, что главный враг печени – это алкоголь. Однако это вовсе не значит, что за праздничным столом нужно полностью отказаться от спиртного. Чтобы сберечь печень, медики советуют просто правильно пить.
Полезно перед вечеринкой принять 6-8 таблеток активированного угля, который абсорбируют большое количество алкоголя и поможет быстрее его вывести из организма.
Крепкие алкогольные напитки нужно пить с перерывом в 45 минут. Именно столько времени требуется для того, чтобы поступивший в кровь алкоголь «наполнил» клетки мозга. Однако на практике такие темпы пития редко кто соблюдает: тосты следуют один за другим, и за 40-50 минут в организм попадает изрядная доза алкоголя. Выведение алкоголя идет гораздо медленнее. За час из организма человека весом 70 кг выводится только 7 грамм чистого спирта или около 15 грамм водки. При этом у женщин алкоголь выводится на 20% дольше.
Разные виды спиртного лучше не мешать. Особенно не рекомендуется одновременно пить вина и крепкие спиртные напитки из зерна (водку, виски, настойки). Что касается главного атрибута праздника – шампанского – стоит помнить, что этот напиток относится к аперитивам (в переводе с французского - «возбуждающий аппетит»), и пить его нужно совсем немного, так как углекислота заметно ускоряет всасывание алкоголя в кровь. А если вы решили пить в новогоднюю ночь водку, то можно ограничиться всего одним бокалом шампанского – под бой курантов. На Руси, кстати, вообще не принято смешивать хорошую водку с другими алкогольными напитками. А саму «беленькую» пить из маленьких 50-граммовых стопочек и только между блюдами. Обязательно запивать морсом, соком или негазированной водой и закусывать
Если вы все же решили смешать напитки, идти нужно по нарастанию крепости. Решили пить разные вина, переходите от белого к красному, от сухого – к сладкому. А сухое вино позволяет впоследствии перейти и на водку. Зато от сладких вин похмельный синдром намного тяжелее.
Помните также о том, что ром, коньяк и виски для продолжительного и шумного застолья не годятся. Их пьют в конце трапезы, смакуя каждый глоточек.
Во время приема алкоголя нужно много пить. Точнее запивать. Делать это лучше щелочной минеральной водой без газа. В идеале – «Содовой». А вот газированных напитков лучше избежать, так как они увеличивают скорость всасывания алкоголя в кровь и приводят к быстрому опьянению. В целом, в преддверии праздников нужно обильно «напоить» организм. Заваривайте мяту, розмарин или готовьте коктейли из смеси липового цвета и мяты. Эти средства впоследствии помогут печени легче избавиться от токсинов.
Ни в коем случае не пейте спиртное на голодный желудок. Непосредственно перед застольем съешьте что-нибудь жирное или маслянистое (например, несколько оливок или кусочек сыра), выпейте сырое яйцо или столовую ложку растительного масла. Все это препятствует быстрому всасыванию алкоголя.
Будьте внимательны к закускам. Помните, что многие продукты, которыми мы привыкли закусывать, напичканы консервантами и прочей ядовитой химией, борьба с которыми ложится на нашу печень. Особенно опасны копчености и газировка. Идеально для печени, когда в качестве закуски используется диетическое мясо (вареная курица или телятина).
В самый разгар застолья не отказывайтесь от соленых орешков и кукурузы, которые отлично нейтрализуют действие спиртных напитков
Чаепитие в конце застолья также очень полезно, так как дает эффект отрезвления. Особенно, если пить крепкий чай с мятой или кофе с лимоном – эти напитки помогут избежать похмельного синдрома.
Помните, что при хроническом холецистите и в целом болезнях печени опасно налегать на жирное, жареное, маринованное и острое. Для обострения болезни часто бывает достаточно всего одной новогодней ночи. Не забывайте об этом, иначе праздник закончится в больнице.
Перед тем, как ложиться спать, примите стакан-два сока, лучше из смородины, апельсина, клюквы или другого, содержащего большое количество витамина С, который ускоряет метаболизм алкоголя в печени.
Если печень все же дала о себе знать, помогает точечный массаж: помассируйте указательные пальцы на руках, сцепите их и разведите в стороны. А утром следующего дня пейте больше жидкости: травяные чаи, лимонный сок с водой, морсы, минералку без газов. Спасти печень помогают и адсорбенты, самый известный из которых активированный уголь.
После праздника полезно заняться оздоровлением печени, даже, если она не беспокоит. Налегайте на еду, богатую белками и витаминами, одновременно ограничивая углеводы. Животные жиры необходимо максимально заменять растительными (вместо сливочного использовать растительное, а лучше всего оливковое масло).
И напоследок несколько советов о том, как отрезветь по-быстрому
1. Выпить стакан холодной воды с 20 каплями настойки мяты
2. Выпить стакан холодной воды с 2 каплями нашатырного спирта. При сильном опьянении количество капель следует увеличить до 5-6.
3. Взять рюмку, ополоснуть ее растительным маслом, влить 1 яичный желток, 1-2 чайные ложки томатного соуса, добавить красного и черного перца, несколько капель водки и немного лимонного сока. Все перемешать и выпить залпом.
4. Потереть уши ладонями. Прилив крови к голове приведет человека в полное сознание уже через пару минут.
Кстати, помните, что холод усиливает действие алкоголя. Поэтому после «возлияний» не стоит выходить подышать свежим зимним воздухом, может получиться совершенно обратный эффект: вместо отрезвления вы замерзнете и опьянеете окончательно.
Идеальным способом борьбы с похмельем в России в старину считалось такое кушанье: нарезанные ломтики холодной вареной баранины смешивались с мелко нарезанными солеными огурчиками, огуречным рассолом, уксусом и перцем.
Хорошо от похмелья спасает и настойка из семени укропа. Для этого нужно натолочь семян, заварить порошок горячей водой и выпить маленькими глоточками.
Главная 
