Дом советов
Алкоголь для Вас сегодня 13.12.2018,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Алкоголь [223]
Этим интересуются!

Наш опрос
Вам понравилась статья?

Всего ответов: 266
Статистика

Онлайн в Доме советов: 17
Гостей: 17
Жителей: 0
Главная » Статьи » Алкоголь » Алкоголь » Ремесленное пивоварение в современном мире

Ремесленное пивоварение в современном мире

крафтовое пиво в Питере С каждым годом интерес к пивной культуре в нашей стране все больше повышается. В связи с чем открываются новые пивные заведения, увеличивается количество пивоварен, а любители пенного напитка получают статус экспертов и делятся мнениями на тематических форумах. На фоне такого интереса в местных пабах по всей стране стало появляться разливное крафтовое пиво.

Крафтовое пиво — что это такое?

Крафтовое пиво — это произведенный в маленькой пивоварне по традиционной технологии напиток. Ремесленные пивоварни выпускают авторский продукт, не рассчитанный на массовое потребление. Идея производства крафтового пива состоит в удовлетворении потребностей клиента. Пивоварни учитывают вкусы и желания своих клиентов, чтобы те могли наслаждаться в пабе любимыми напитками.

Основные отличия крафтового пива от обычного:

  • В приготовлении ремесленного пива используются старинные рецепты.
  • Крафтовое пиво варят на маленьких предприятиях. Напиток не производится большими партиями, рассчитан на узкий круг потребителей.
  • В пивоварении ремесленные предприятия часто используют необычные добавки, что приводит к созданию авторских сортов.
  • Ценовая категория крафтового пива выше пива массового производства за счет добавления натуральных составляющих. Ингредиенты, снижающие себестоимость, в крафтовом пиве не используются.

В Санкт-Петербурге попробовать новые сорта или насладиться уже полюбившимся напитком можно в Restopub «JAGER». Персонал расскажет о каждом представленном в заведении виде пива и порекомендует, как лучше дегустировать этот пенный напиток, чтобы раскрыть все его вкусовые грани.

Основные сорта пива

Немецкое пиво славится большим разнообразием сортов и вкусов. В сети ресторанов «JAGER» можно попробовать настоящие немецкие шедевры:

  • светлый лагер — легкое пиво с характерным нежным ароматом хмеля и солода;
  • темный лагер — темное пиво (от темно-янтарного до темно-коричневого) с легким вкусом и ароматом карамели и жареного солода;
  • светлый эль — напиток светлого цвета (от золотого до янтарного) со вкусом фруктово-цветочной сладости и хмельной горечи;
  • темный эль — крепкое пиво, сваренное на основе ячменного солода и травяной смеси, сочетает в себе сладость и легкую горчинку;
  • фруктовые сорта — напитки, в производстве которых используются фруктовые пюре и соки, представляют собой гармоничное равновесие между фруктами и базовым типом пива;
  • пшеничное — в основе лежит пшеничный солод, имеет уникальный желтовато-белый цвет и сливочную пенку;
  • специальное (Бургунь де Фланд) — отличное завершение любого вечера редким сортом пива. Вкус этого шедевра напоминает вино.

Безусловным достоинством сети ресторанов «JAGER» является соблюдение температурного режима хранения пива – не выше 10 градусов, что позволяет клиентам в любое время насладиться любимым охлажденным напитком.


Категория: Алкоголь | Добавил: Elena1 (31.05.2018) E W
Просмотров: 375 | Теги: алкоголь, пиво | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Джун Баг
00:01:47

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Как искать в Яндексе или как искать в интернете информацию. Как правильно оформить запрос ...


полезные советы и рецепты для всех Балкон "под ключ": индивидуальное решение задач заказчика

Поделитесь своим впечатлением о статье "Ремесленное пивоварение в современном мире"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2018 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru