Дом советов
Алкоголь для Вас сегодня 06.12.2016,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Алкоголь [216]
Этим интересуются!

Наш опрос
Вам понравилась статья?

Всего ответов: 163
Статистика

Онлайн в Доме советов: 52
Гостей: 45
Жителей: 7
Merdarionmr, HCHuppKi, rubensk60, gapedfup, tammioy60, dashaolieva, ernestinelv16
Главная » Статьи » Алкоголь » Алкоголь » Напиток аквавит

Напиток аквавит

Напиток аквавит считается прототипом большинства крепких спиртных напитков, которые встречаются на полках магазинов. Аквавит называют водой жизни и его стали получать в 13 веке в Скандинавии с помощью метода дистилляции. Аквавит – скандинавский алкогольный напиток и сейчас трудно сказать из чего именно делали скандинавскую водку аквавит, есть предположения, что она изготавливалась из зерна. Но в 16 веке, когда во всем мире обрел популярность картофель, скандинавы стали производить водку из него.

В результате этого, аквавит водка является результатом брожения картофельного сырья, а затем дистилляция готового продукта, его очистка и ароматизация. Ароматизаторами служили тмин, укроп, кориандр, фенхель, анис и зверобой. Ароматизатор добавляли в спирт, а потом его еще раз прогоняли. Но существует и другой вариант, когда ароматизаторы дистиллировались отдельно. После этого получались эфирные масла и их разбавляли до 38-50 градусов.

Напиток аквавит принято пить охлажденным и из маленьких рюмок. В Дании аквавит запивают глотком пива. Обычно этот напиток пьют во время еды, и он отлично сочетается с морепродуктами. Также аквавит добавляют в некоторые коктейли. Вот один самый простой рецепт аквавит коктейля: на 10 порций коктейля (пунша) нужно взять 1 литр крепкого чая. В него добавить 0,5 литра аквавита и перемешать. Пить коктейль нужно в подогретом виде. В него можно добавить сахар по вкусу. Дания считается самым крупным лидером среди экспортеров данного напитка.

Самым лучшим брендом в Дании считается прозрачный аквавит с приятным жгучим вкусом тмина – “Aalborg Akvavit”. Этот напиток имеет крепость 45 градусов и выпускает его известная датская компания в городе Аалборге. Стоит отметить, что этот город считается исторической столицей напитка аквавит.

Еще одним брендом компании является “Аквавит Юбилейный”. Этот напиток имеет бледно-золотистый цвет и мягкий вкус тмина, кориандра и укропа с крепостью 42 градуса. Именно этот напиток аквавит считается самым популярным во всем мире. Норвежский и шведский аквавит по вкусу напоминают датский, но отличаются другими ароматизаторами. Самый популярный норвежский аквавит отличается своей выдержкой. В 19 веке бочка с аквавитом на паруснике из Норвегии совершила путешествие в Австралию, а затем обратно. Когда моряки ее вскрыли, оказалось, что это лишь улучшило вкусовые качества напитка. Корабельная качка придала мягкий и приятный вкус аквавиту, в который были добавлены пряности и смесь трав. И сейчас в Норвегии стараются выдерживать аквавит, чтобы добиться неповторимого вкуса этого напитка.

 


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Алкоголь | Добавил: Gad (06.02.2015) E W
Просмотров: 1209 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Что приготовить на ужин. Рецепты: готовим ужин быстро и вкусно


полезные советы и рецепты для всех Авитаминоз. Как восполнить недостаток витаминов

Поделитесь своим впечатлением о статье "Напиток аквавит"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2016 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru