Дом советов
Алкоголь для Вас сегодня 10.12.2016,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Алкоголь [216]
Этим интересуются!

Наш опрос
Вам понравилась статья?

Всего ответов: 166
Статистика

Онлайн в Доме советов: 39
Гостей: 38
Жителей: 1
Retonax
Главная » Статьи » Алкоголь » Алкоголь » Бурятская водка тарасун

Бурятская водка тарасун

Тарасун является крепким алкогольным напитком, который получают в результате многократной перегонки другого слабоалкогольного напитка – хурэмгэ. Если вам интересно как готовят тарасун, то можете почитать в эту статью. Но главный вопрос: сколько, же оборотов в национальном напитке Бурятии? Хороший и насыщенный хурэмгэ, который получается из молоко, имеющего отличную жирность, позволит получить тарасун крепостью около 20 оборотов. Если же хурэмгэ имеет не очень хорошее качество, то тарасун получится около 10-12 градусов.

Если верить легенде, то тарасун предлагали всем гостям, которые переступали порог дома бурята. Когда гость получал чашку с напитком тарасун, он должен был подойти к открытому очагу, прочитать молитву и при этом отлить немного напитка в огонь. В результате этого отдавалась дань высшим силам. Это называют крепкое жертвоприношение. Ритуал должны были проходить все гости. Когда чашка оказывалась в руках последнего гостя, то после молитвы и жертвоприношения он должен был отдавать чашку первому гостю. Первый гость допивал все, что оставалось в чашке. Этот дружелюбный обряд имеет название “духорян”.

Стоит немного рассказать о перегонном аппарате бурятов. Это древняя конструкция, которой невозможно изготовить напиток отличного качества. Скорее всего, получаются напитки на любителя. Но стоит отметить, что буряты все, же позаимствовали самогоноварение у русского народа. Многие даже не знают, как называется сама процедура приготовления тарасуна – “сидеть тарасун”. А во время употребления напитка говорят “архидачить” или “духорянить”.

 


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Алкоголь | Добавил: Gad (02.02.2015) E W
Просмотров: 955 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Рекомендации по резке стекла


полезные советы и рецепты для всех Как избавиться ото льда на стеклах окон

Поделитесь своим впечатлением о статье "Бурятская водка тарасун"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2016 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru