С приходом осени, когда солнышко так редко радует нас своим теплом,
обостряются все наши застарелые недуги, настроение не подымается выше
нуля, да и нервишки начинают пошаливать. Хотите быть здоровыми, хотите
улыбаться? Совет от нашей Энциклопедии прост, читаем!
"За маму, за папу!" – у каждого в детстве было это. И чем только нас, детей, не пичкали: манка, овсянка, гречка… Стоп! Гречка! А известно ли вам, что гречишное зернышко вообще не содержит нитратов и пестицидов, а гречишные поля считаются экологически чистыми? Так же не содержит гречка глютена, вещества, вызывающего аллергические реакции. Зато одно гречишное зернышко – настоящая кладезь железа, калия, цинка, йода, кобальта и массы других полезных веществ, которых нам зачастую не хватает. Включение гречневой каши в свой постоянный рацион избавит вас от нервозности, необоснованных страхов, почистит печень, выведет холестерин и поспособствует улучшению настроения. Ну что, за бабушку, за дедушку?! :D Советуем Вам познакомится с другими методами избавления от депрессии.
Да всё бы хорошо, но у меня при депрессии непреодолимое отвращение к еде в принципе. Не то что гречку, какой-нибудь лёгкий йогурт в рот взять не могу. Даже воду пью с трудом. Какая уж тут гречка!
Если по каким-то причинам Вы не хотите или Вам нельзя сдобрить гречневую кашу сливочным маслом, его с успехом может заменить сметана, а если гречневая каша подаётся в качестве гарнира, то её можно зажарить луком на растительном масле - может кому-нибудь в пост пригодится этот рецепт.