Здравствуйте, Елена. Действительно во многих европейских странах чрезвычайно распространена практика включения определенной суммы чаевых непосредственно в счет. Понять это не сложно – чаще всего достаточно просто посмотреть на сам чек. Внизу его, вы скорее всего обнаружите стоку со словами «tip» (в англоязычных странах) или будет написано «servizio e coperto» (в Италии) или «service compris» (в странах, говорящих на французском языке. Более подробно об истории возникновения чаевых и об их принятом размере в различных странах вы можете прочитать в статье "Чаевые – что это? Сколько чаевых принято оставлять в ресторанах и кафе? Стоит ли включать в счет чаевые?"
