Дом советов
Прочие кулинарные ответы для Вас сегодня 19.09.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная Ответы на вопросыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Напитки [107]
Салаты, закуски [218]
Супы, бульоны [85]
Вторые блюда [439]
Овощи, фрукты [132]
Мясо [100]
Молочные продукты [65]
Консервирование [109]
Кондитерские изделия [348]
Прочие кулинарные ответы [462]
Диетические блюда [35]
Алкоголь [14]
Этим интересуются!

Наш опрос
Наибольшее влияние при принятии ваших решений оказывает:
Всего ответов: 296
Статистика

Онлайн в Доме советов: 31
Гостей: 29
Жителей: 2
wapedfup, nati16
Главная » Ответы на вопросы » Кулинария, рецепты » Прочие кулинарные ответы

Что же представляет собой кардамон, и какими полезными свойствами он наделен

11.02.2014, 18:15
Вопрос: Что же представляет собой кардамон, и какими полезными свойствами он наделен

Ответ: Кардамон представляет собой плоды (семена) многолетнего травянистого тропического растения семейства имбирные. В высоту оно достигает от 3 до 4 метров, с ползучим корнем и ланцетовидными листьями. Два стебля этого растения, отходят от стебля, один из которых является листовым, а другой – ползучий цветочный. Цветы кардамона имеют белый окрас и собраны в кисти. Листочки бледно-зеленого цвета (копьевидные). Плод кардамона покрыт кожистой кожурой зеленого цвета, именно такие плоды (такого вида) подвергаются сбору, причем созревшие они должны быть не до конца. Только через два года после посадки растения с него можно собирать урожай, который собирается вручную. Далее их высушивают под прямыми лучами солнца таким образом, чтобы они не раскрылись (не лопнули). После чего их хорошо увлажняют и еще раз сушат. Только в таком виде плоды являются пряностью, которая наделена остро - пряным и сладковатым вкусом, а также очень приятным сильным запахом, Особенности кардамона

Похожие ответы на вопросы

Добавил ответ: ur3igm | Задал вопрос: Алина E | Теги: польза, рецепты, кардамон, свойства, приправа, специя, Здоровье, Пряность
Просмотров: 507 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru