Дом советов
Мясо для Вас сегодня 21.02.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная Ответы на вопросыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Напитки [107]
Салаты, закуски [218]
Супы, бульоны [85]
Вторые блюда [439]
Овощи, фрукты [132]
Мясо [100]
Молочные продукты [65]
Консервирование [109]
Кондитерские изделия [348]
Прочие кулинарные ответы [462]
Диетические блюда [35]
Алкоголь [14]
Этим интересуются!

Наш опрос
Вам понравилась статья?

Всего ответов: 174
Статистика

Онлайн в Доме советов: 24
Гостей: 20
Жителей: 4
LapulyaMl, Vadivpi, wendyir11, LehaMl
Главная » Ответы на вопросы » Кулинария, рецепты » Мясо

Какой вид дров наиболее подходящий для шашлыка?

12.04.2013, 19:50
Вопрос: Какой вид дров наиболее подходящий для шашлыка?


Ответ:

Сосна, ель и другие разновидности хвойных деревьев так же не подойдут, ведь они относятся к смолосодержащему виду деревьев, а при сгорании таких дров образуется густой и тяжелый дым с запахом смолы, а это плохо может сказаться на шашлыке, Шашлык правильный, секреты приготовления

Наиболее подходящими являются породы фруктовых деревьев – яблоня, вишня, слива, груша, а при отсутствии таких заготовленных фруктовых дров можно смело использовать ветки из любых лиственных деревьев, таких как: акация, осина, липа, клен, каштан, тополь, ива или лещина, береза, дуб. Эти виды древесины отлично подойдут для долгого сгорания и отличного природного аромата. Что касаемо аромата, то наиболее ароматными и дающими сильный жар - является виноградная лоза. Мясо на мангале с углем из виноградной лозы - это превосходный и неповторимый по своим вкусовым качествам шашлык, а вот аромат вообще, не сравнить ни с чем, такой он приятный и аппетитный. Главное выбирайте лозу более толстую, чтобы угли прогорали дольше, это особенно важно, если вы жарите партию шашлыка для большой компании, статья  Угли для шашлыка

Похожие ответы на вопросы

Добавил ответ: ur3igm | Задал вопрос: Игорь E | Теги: мангал, маринад, шашлык, Уха, Угли, Мясо, плов
Просмотров: 672 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru