Дом советов
Мясо для Вас сегодня 23.10.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная Ответы на вопросыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Напитки [107]
Салаты, закуски [218]
Супы, бульоны [85]
Вторые блюда [439]
Овощи, фрукты [132]
Мясо [100]
Молочные продукты [65]
Консервирование [109]
Кондитерские изделия [348]
Прочие кулинарные ответы [462]
Диетические блюда [35]
Алкоголь [14]
Этим интересуются!

Наш опрос
Оцените наш сайт полезных советов
Всего ответов: 553
Статистика

Онлайн в Доме советов: 23
Гостей: 23
Жителей: 0
Главная » Ответы на вопросы » Кулинария, рецепты » Мясо

Для лимонного маринада достаточно лимона или нужны и другие специи?

12.04.2013, 20:18
Вопрос: Для лимонного маринада достаточно лимона или нужны и другие специи?


Ответ: Если не хватает времени и средств, для приготовления маринада, на помощь придет обычный лимон. Этот замечательный фрукт отлично подойдет и для дичи, и для мяса, и конечно к рыбе. Огромный плюс такого маринада в компактности, дешевизне, а главное нам не придется беспокоиться, что маринад на жаре испортился, пока довезли. Приведу вам еще один довод положительного качества лимонного маринада – он способствует размягчению мяса, в принципе,  как и свежеотжатые соки киви, граната и ананаса. Хорошенько отожмите сок лимона, после добавьте к нему мясо, понадобится глубокая емкость (миска, кастрюля). Лук необходимо натереть на терке или очень мелко измельчить, для получения сока. Процедура не из приятных, но радует то, что на воздухе не очень сильно пекут глаза. Мякоть лука и сок добавляем к мясу. Соль, перец и другие специи по желанию. Достаточно часа, чтобы мясо стало мягким и ароматным и просто таяло во рту. Гурманы оценят маринад из гранатового сока, просто отожмите зерна через марлю и замаринуйте в нем мясо на один час. Различные виды маринадов Вы найдете в статье  Маринад для шашлыка, простые виды маринадов

Похожие ответы на вопросы

Добавил ответ: ur3igm | Задал вопрос: Максим E | Теги: мангал, маринад, шашлык, Уха, Угли, Мясо, плов
Просмотров: 668 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru