Дом советов
Заметки авторов для Вас сегодня 26.02.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная Полезный блогРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Блиц-советы [42]
Заметки авторов [173]
Рецепты приготовления [137]
Резные иконы [2]
Здесь публикуются заметки про резьбу, резные иконы и все ,что с этим связано.
Отзывы о Доме советов [5]
Полезные советы для дома [499]
Этим интересуются!

Наш опрос
Оцените наш сайт полезных советов
Всего ответов: 545
Статистика

Онлайн в Доме советов: 16
Гостей: 15
Жителей: 1
Malcolmwah
Главная » 2013 » Июль » 25 » Заметки авторов » Харчо
12:52
Харчо
Прекрасная, гордая Грузия ассоциируется у меня с живописными горными вершинами, дивными песнями, мудростью, бодрящим горным воздухом и конечно с широким застольем.
Особенности грузинской кухни привлекаю туристов не меньше чем все другие достопримечательности. Грузия на втором месте среди стран кулинарного туризма. Для грузин застолье это не просто еда. Стол, заставленный блюдами, приготовленными с любовью, заботой, уважением к гостям, объединяет людей. Большинство грузинских блюд готовятся на свежем воздухе, на открытом огне, что придаёт им неповторимый вкус.
Предлагаю вам приготовить грузинское блюдо харчо (прошу не путать с супом Харчо!)

Ингредиенты для харчо

1,5кг – курицы
1кг лука
2 ст. ложки томатной пасты
1,5стакана орехов лесных или грецких
4 больших зубчика чеснока1 ч. Л. Уцхо-сунели
½ чл л. Молотого кориандра
Соль, перец, зелень кинзы

Приготовление харчо

1. Курицу порезать на небольшие куски и варить минут 30-35
2. В бульон добавить предварительно обжареный мелкопорезанный лук и томатную пасту.
3. Добавить уцхо- сунели, молотый кориандр, измельчённый чеснок, соль ,перец – всё по вкусу.
4. Туда же положить размолотые до состояния пасты орехи.
5. Варить до момента, когда орехи станут мягкими – минут 15
Приятного аппетита!
Категория: Заметки авторов | Просмотров: 419 | Добавил: Luchik | Теги: грузинская кухня, харчо | Рейтинг: 4.5/2

Похожие статьи

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Календарь
«  Июль 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
Cейчас покупают
<
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru