Рецепты греческой
кухни незамысловаты, а это значит, что приготовить их дома сможет каждый.
Греческая кухня включает в себя большой выбор блюд, взятых у других народов,
таких как арабского, итальянского и турецкого.
Самыми
распространенными блюдами в Греции являются блюда из рыбы. Ее подают в самых
разных вариантах: холодная, жареная, запеченная, фаршированная, тушеная,
соленая, а также в качестве начинки для других блюд. В маленьких приморских
деревушках, куда каждый день рыбаки поставляют улов, можно полакомиться
вкуснейшими рыбными блюдами и домашним вином.
Также
греки являются большими ценителями овощных блюд. Самыми популярными являются
баклажаны, бобы, помидоры, зеленая фасоль, салаты из вареных овощей. Зачастую
овощи фаршируют мясом или рисом и поливают разнообразными соусами.
В любое
время года на улицах Греции полно продавцов сладкой выпечки, орехов, булочек и
пирожков, в сезон - кукурузы и каштанов. Не только дети, но и
взросые-сладкоежки с удовольствием оценят местные сладости и пироги, рецепты
которых передаются как наследство в национальной кухне, от старших к младшим.
Главная 
